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La temperatura di fermentazione viene controllata e mantenuta intorno ai 25°C
Denominazione: Barbaresco DOCG
impiantato nel 1970 con una densità di 3
Annata: 2018
Terreno: sabbioso con venature calcaree
DOLCETTO D'ALBA DOC "Seven" Bianchi La temperatura di fermentazione vieneDenominazione: Dolcetto d'Alba DOC Annata: 2025 Caratteristiche Organolettiche: vino dal colore rubino carico con riflessi violacei, al naso si presenta intenso ed esuberante, con note di ribes e fragoline di bosco accompagnate da un variegato bouquet floreale, dove spiccano rose e violette. In bocca fresco, equilibrato e di buona struttura, con un finale sorprendentemente lungo. Vigneto: di circa 25 anni, situato nel comune di Diano d'Alba, ad
